Переступив порог обычного дома в одном из садоводческих товариществ на окраине города, мы попадаем не просто на кухню, а на завод по приготовлению вкуснейших обедов. Ждут их не в ресторане, а «за ленточкой». В месяц около тонны аппетитного груза, сваренного на домашней плите, отправляет бойцам @Настя на фронте из тыла.

Да, прекрасная, мама троих детей по праву носит свой позывной, и не смотря на угрозы, которыми засыпают её страничку в социальных сетях «укропы», она продолжает ежедневную вахту.

Паста болоньезе, борщ, гуляш, солянка, плов, гороховый суп – таким разнообразным меню не каждые столовая или кафе могут похвастаться. А парням на передовой, которые, увы, тушёнку и сгущёнку иногда «разбавляют» лишь жареными на костре воробьями и голубями, любовно запаянный и стерилизованный в автоклаве пакет с домашним обедом поднимает боевой дух лучше любых речей. Ребята даже робко делают заказы.

«Недавно попросили сациви с острым соусом, – говорит Анастасия. – Стараюсь порадовать».

Настя, воспитатель по образованию и профессии, долго и по крупицам строила своё счастье. Молодая мама воспитывала двоих детей от первого брака, когда познакомилась с тем, кто стал опорой её маленького мира. Вскоре появилась младшая дочь Ассоль, поэтому, когда встал вопрос о позывном для подписавшего контракт с Минобороны мужа, он выбрал, не задумываясь, «Грэй».

Из воспитателей в повара

«Почти сразу, как муж ушёл на СВО, я стала интересоваться, как приготовить и сохранить пищу для отправки «за ленточку», – рассказывает сейчас уже домохозяйка, оставившая работу, чтобы полностью посвятить себя новому делу. – На просторах Интернета увидела многих женщин, годами готовящих домашние консервы для бойцов. Были пробы и ошибки: сколько денег и продуктов перевела – не передать! Но научилась. Приобретению автоклава радовалась от души: теперь приготовленная мною еда может сохранять вкусовые и полезные свойства до двух лет!»

Уже почти полгода Настя ежедневно стоит у плиты. Сначала в огромных кастрюлях готовит ароматные и сытные блюда, потом пакует и запаивает их, затем очередь автоклава. Для пастеризации 50 порций от 350 до 700 г необходимо 2 часа, затем до полного остывания аппарата должно пройти 16-18 часов. Весь процесс занимает около суток. А с утра – снова к плите, так как коробки с готовыми пакетами ждут уже сотни бойцов на разных направлениях. Особенно на Константиновском, где служит муж женщины-волонтёра.

«Мне пишут жёны участников СВО и из других регионов, предлагают купить партию обедов и отправить своим мужьям в разные точки на Сумском направлении, – рассказывает ейчанка. – Если есть в наличии свободные пакеты, я, конечно, пересылаю. Бесплатно».

Хотя впрок насобирать порции уже не получается: заказы сыплются и от воинов, и от групп помощи.

Марш-броски за обедом

Спрос давно превысил предложение. «Ребята голодные, съедают всё мгновенно, – после получения обратной связи с бойцами делится Настя. – Они приходят с боевых заданий и им не надо переживать, на чём и как сварить суп или макароны – всё уже есть, просто надо вскрыть упаковку и вместе с ароматом борща или плова хоть на мгновение перенестись мыслями домой».

Доставка обедов бойцам – тот ещё квест. Ближайшие к передовой пункты выдачи товаров с маркетплейсов – лишь первая точка долгого пути. Далее заброска полученного груза в поля или лесополосы. Потом по координатам ребята пешком идут туда, прячась от коптеров за посылкой. Иногда свыше 10 км только в один конец. И благодарные отзывы в редких сообщениях «из-за ленточки» вдохновляют Настю каждое утро вновь, как на работу, вооружаться ножами, ложками и половниками.

Все продукты женщина закупает на средства семейного бюджета. В какой-то момент решила обратиться за помощью к неравнодушным землякам. Так появилось первое видеообращение в социальных сетях. Первый итог – волна жутчайшего негатива с украинской стороны: советовали добавить яд в супы и каши, желали Насте смерти. Но жена военного сама ещё тот стойкий оловянный солдатик, которого вся эта грязь не только не смутила, а заставила трудиться с удвоенной силой. Тем более что после публикации отозвались денежными переводами те, кто на правильной стороне.

«За пару недель собралось около 15 тыс. руб., и я приготовила первую за полгода партию обедов на благотворительные средства. От меня была только работа, – скромно оценивает свою лепту простая русская женщина, ежедневно совершающая свой личный подвиг. – Вы знаете, занятие помогает мне переживать ожидание. Часы и минуты бегут быстрее, старшие дети тоже участвуют в чистке овощей, упаковке коробок. А младшая, Ассоль, верит, что папа скоро вернётся домой».

Поддержать «Настю на фронте» можно денежным переводом по номеру телефона 8-918-666-02-47. В сообщении обязательно указать «Помощь СВО».

Олёна ЖОЛОБОВА