Полгода я охотилась за цветными яйцами. Нет, не раскрашенными, а самым что ни на есть куриным эксклюзивом от птичек пасхальной породы.
Голубые, зелёные, розовые и даже шоколадные экземпляры впервые я увидела у девушки-блогера в одной из социальных сетей. Тогда Наталья Кузьмичёва из п. Октябрьского просто хвасталась покупкой, а сегодня на её подворье ходят пасхальные красавицы.
«Я несколько минут стояла в изумлении у одного из ярмарочных прилавков. Объектом моего восхищения стали «пасхальные» яйца! Клянусь, никогда в жизни не видела, даже не знала о существовании цветных куриных яиц!»
— вспоминает Наталья
Тут же было решено выяснить всё о волшебных птичках у продавца Ирины Петровны. Оказалось, что такие яйца в основном несут курочки американского, китайского, чешского и французского происхождения.
Во всемогущей сети Интернет Наталья узнала, что пасхальных пород очень много: Араукана, Амераукана, Легбар и др. И даже за цвет яиц каждая порода отвечает отдельно. «Скрещивают этих кур с фазанами или это результат мутаций — мне всё равно! Важнее другое, — делится Наталья, — в моём рационе уже полгода только цветные яйца. И я вижу лишь положительные изменения в организме: повысился иммунитет, улучшилось качество кожи, ногтей и волос. А какой насыщенный вкус у желтка, ммм!»
О своём открытии Наталья рассказала мужу Илье, и этой весной он подарил супруге несколько десятков таких птичек: очень дружелюбных, любознательных и эффектных!
«Пока радуемся только этим качествам, про их продуктивность и материнское поведение говорить рано, ведь куры ещё совсем молодки. В нашем курятнике проживают представители китайской породы Ухейилюй (зелёные яйца с голубоватым оттенком), адлерской серебристой (нежно-бежевые), Брама (кремовые) и других. Этой осенью, надеюсь, я буду с яйцами! (смеётся – прим. ред.)».
— рассказывает счастливая обладательница пасхалов.
Пасхальной породой увлечена и жительница ст-цы Ясенской Елена. На неё я вышла по объявлению «продам цветные яйца» в местной «болталке».
За первыми птичками пасхальной породы Елене пришлось стоять в очереди.
«Приобретала цыплят в ст-це Брюховецкой. Почти полностью малышей выкупили ростовчане, но и я получила желанный молодняк».
– поделилась хозяйка
На подворье станичницы в свободном выгуле выращиваются и несутся куры пород Брама, Бройлер, Китайская шёлковая и других. Занеслись и пасхальные красотки. Но до этого их надо было вырастить, выпаивая витаминами и откармливая специальным зерном.
«Дело это непростое. Но зато уже сейчас я смогу подложить под наседок яйца от собственных несушек».
– не скрывает Елена
Хлопот с выходцами из Азии, конечно, больше, чем с обычными кубанскими рябами. Но и радость от цветных яичек тоже в разы больше. Пока Елена собирает голубые, шоколадные и зелёные «пасхалки». Но мечтает ещё о розовых. Если покопаться в том же Интернете, то можно прочитать о преимуществе в пользе именно цветных экземпляров против привычных нам белых и бежевых продуктов. Но и цена на цветной десяток доходит до 100 руб. Тут уж каждому самому решать, что важнее – цена или польза.
Добавить комментарий