Участие в форуме, объединившем представителей индустрии гостеприимства юга России, стало для нас важным событием. Мы не просто обменялись опытом с коллегами, но и сверили часы по самым острым вопросам развития туризма в макрорегионе. Эксперты Регионального центра компетенций представили здесь свои успешные кейсы, которые уже доказали эффективность на практике. Особенно ценно, что площадка форума позволила найти новые точки роста для бизнеса здесь и сейчас, а не в отдаленной перспективе. Благодарим организаторов за возможность принять участие в этом мероприятии, которое по праву можно назвать настоящей «место силы» для нашей сферы, — сказала директор АНО «РЦК» Ирина Безсмельницына.

Главные кейсы с форума:

Старший руководитель проекта Анна Харламова рассказала о проекте в отеле «Rosa Springs», Роза Хутор: время операций сокращено на 26%, устранены задержки в обслуживании, нагрузка официантов распределена рационально.

Руководитель проекта Татьяна Шерстюкова представила проект санатория «Ревиталь Парк», Геленджик: путь официанта сокращён на 66,7%, время процессов — на 16,8%. QR-коды с опросами о питании увеличили количество откликов в 10 раз, полезные отзывы достигли 95%.

Вывод экспертов: даже малые шаги — от логистики в работе горничных до цифровизации ресепшена — кратно повышают прибыль и лояльность гостей.