– Краснодарский край — основной производитель винодельческой продукции в России. Оптимизация работы виноделен Кубани за счет бережливых инструментов позволит улучшить внутренние процессы, снизить издержки производства, повысить качество выпускаемых вин. Обеспечит устойчивость и конкурентоспособность отрасли, а также поспособствует росту экономики Кубани, – сказал министр экономики края Алексей Юртаев.

Компания присоединилась к проекту «Бережливый регион» в середине лета. Выбрали пилотный поток — процесс производства игристых вин акратофорным способом. Современный метод изготовления вин, с помощью вторичного брожения не в бутылке, а в ёмкостях высокого давления.

Винодельня «Мысхако» – компания полного цикла с собственной сырьевой базой уникальных сортов винограда. Мощность предприятия составляет 6,5 млн бутылок в год.