На предприятии при помощи бережливых технологий планируют уменьшить время протекания процесса логистики на 17%, запасы потока — на 13,3% и увеличить выработку молочной продукции на 10%.

Чтобы этого добиться, будет проанализирован текущий процесс, который выявит основные проблемы и приступит к их решению.

На заводе также планируют подготовить инструкторов по бережливому производству, которые после сертификации смогут самостоятельно повышать необходимые компетенции своих коллег.

«ПродКапитал» занимается производством молочных продуктов и мороженого с 2012 года. Продукция продается не только на Кубани, но и в Ростове-на-Дону и Симферополе.