Предприятие по выпуску сыров является крупнейшим на юге России. На сыроварне перерабатывают 500 т молока и 550 т сыворотки за 24 часа. А также  до 50 т готового сыра. Помимо сыров, здесь производят и другу продукцию: масло, творог, сухую молочную сыворотку. Товары экспортируют в страны СНГ.

– Несмотря на то, что у нас на заводе почти весь процесс автоматизирован, нам важно знать мнение специалистов со стороны. Ведь нет предела совершенству, – сказала директор ООО «Сыры Кубани» Юлия Харевич.

В 2021 году здесь  увеличили объем производимых сыров на 56% по сравнению с 2020 годом.