Целью реализации отраслевого проекта является побуждение налогоплательщиков, оказывающих услуги общественного питания, к повсеместному применению в установленных законом случаях контрольно-кассовой техники, увеличению выручки, фиксируемой с применением контрольно-кассовой техники, и, как следствие, повышению роста доходов бюджета за счёт сокращения теневого оборота рынка общественного питания и создания равных конкурентных условий ведения бизнеса.

 В рамках отраслевого проекта Межрайонной ИФНС России № 2 по Краснодарскому краю на постоянной основе проводится широкая массово-разъяснительная работа по вопросам применения ККТ, полного отражения выручки. Службой ведётся мониторинг расчётов с целью установления признаков неполного отражения выручки, прошедшей через ККТ, по итогам которого организации и предприниматели, не применяющие ККТ, включаются в планы контрольных мероприятий. При этом проверки проводятся только в отношении недобросовестных участников рынка.

 В ходе проверок выявляются организации и предприниматели, имеющие аномалии в расчётах (высокая доля расчётов за наличный расчёт; высокая доля расчётов за безналичный расчёт; возврат прихода; лицензии на розничную реализацию алкогольной продукции).   В рамках контрольных мероприятий в отношении таких налогоплательщиков уже составлено 14 административных материалов,  в том числе по ст. 14.5 ч. 2 КоАП РФ (неприменение ККТ) привлечено к административной ответственности 10 индивидуальных предпринимателей и 3 юридических лица, по ст. 14.5  ч. 4  КоАП РФ (отсутствие обязательного реквизита в кассовом чеке) привлечено к ответственности 1 юридическое лицо.

Помимо проводимых контрольных мероприятий, налоговые органы ориентируются и на общественный контроль. Любой покупатель, просканировав QR-код, может проверить выданный чек на корректность в мобильном приложении «Проверка чеков» и при обнаружении нарушений сообщить в налоговую службу с помощью данного приложения.

Налоговая служба  призывает организации общепита соблюдать законодательство о ККТ и не допускать применения штрафных санкций.