Соглашение о сотрудничестве подписали АНО «РЦК» и «Центр винного туризма Абрау Дюрсо».

Туризм, винная культура, креативные индустрии — это сферы, где особенно важны скорость обслуживания, качество сервиса и впечатления гостя.

— В рамках совместной работы планируется сократить время обслуживания гостей на 30%, снизить время ожидания в очередях на 15%, а также уменьшить потери вина и расходных материалов до 20%. Для Абрау это возможность усилить сильный бренд, сделать маршрут винного туризма более удобным и современным, а для края — получить еще один успешный пример того, как бережливые технологии работают в сфере гостеприимства и креативной экономики, — отметил министр экономики Кубани Алексей Юртаев.

Документ предусматривает внедрение бережливых технологий в процессы взаимодействия с туристами — от встречи гостей до дегустации, а также повышение эффективности работы персонала и улучшение внутренних сервисных процедур.

За счёт оптимизации процессов кластер сможет увеличить пропускную способность, сократить потери времени и ресурсов, а также повысить лояльность гостей и узнаваемость бренда.

Такие проекты показывают: бережливые технологии востребованы не только на промышленных предприятиях, но и в туризме, креативной экономике и сфере услуг. Именно эти направления сегодня становятся важными точками роста для Краснодарского края. Подробнее о внедрении бережливых технологий читайте на сайте производительность.рф.

***

В инфраструктуру «Центра винного туризма Абрау-Дюрсо» входят музей, гостиничный и ресторанный комплексы, сеть магазинов, йога-центр и более 100 км пеших маршрутов. В 2025 г. получил главную награду за «Лучший опыт ответственного энотуризма» на масштабном международном саммите в Китае.