Аккредитованные лаборатории Новороссийского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» приступили к работе по определению качества зерна нового урожая в условиях формирования Федеральной государственной информационной системы прослеживаемости зерна (ФГИС «Зерно»).

Предварительные результаты обследования пшеницы показывают, что меньше всего в крае собрано пшеницы 5-го класса (примерно 5-6 %). Около 52 % от обследованного зерна составляет зерно 4-го класса и около 44 % — зерно 3-го класса. Пшеница на 94 % относится к продовольственной кондиции.

Для проведения полного технического анализа одной пробы зерна специалистам лаборатории требуется не более двух часов.