Участник нацпроекта «Производительность труда» входит в группу компаний «Дымов», которая выпускает свыше 300 наименований продукции из натурального мяса.
Здесь внедрили бережливые технологии в цеху убоя свиней. Также были проанализированы объемы производимой продукции, организована система адресного хранения, изменена структура мотивации сотрудников, внедрен регламент работ в убойном цеху.
Таким образом удалось уменьшить почти на 40 % время протекания процесса, незавершенное производство сократили больше чем на 50 % и увеличили выработку на 60%.
– Нацпроект «дает возможность тиражировать опыт и повышать эффективность с помощью уже отработанных технологий бережливого производства, – сказал министр экономики Краснодарского края Алексей Юртаев.
«Дымов.ЮГ» располагает двумя фермами и бойней общей площадью около 60 га. Поголовье свиней насчитывает более 20 000 голов, из них маточное – почти 1500 голов. Ежемесячно объем реализуемой продукции составляет около 400 тонн.
Добавить комментарий