Хлебокомбинат выпускает 43 тонны продукции в сутки, это 160 позиций: кондитерские изделия, хлебобулочные изделия, которыми обеспечивают бюджетные организации Краснодарского края.

– У нас уже есть хорошая практика внедрения инструментов бережливого производства именно в таких компаниях. Геленджикский хлебозавод увеличил выработку на 15%, сократил запасы почти на 60%. Эксперты РЦК подходят индивидуально к каждому участнику нацпроекта и это позволяет достигать высоких результатов, – сказал министр экономики Краснодарского края Алексей Юртаев.

Главная задача нацпроекта обеспечить до 2024 года рост производительности труда на средних и крупных предприятиях базовых несырьевых отраслей экономики.