Специалисты Южного научного центра РАН подписали проект соглашения о сотрудничестве с Минсельхозом Вьетнама, а также с Донским государственным техническим университетом (ДГТУ).

Предполагается выращивание в Азовском море и аквацентрах донского региона морских культур, которые не традиционны для нашей кухни.

Вьетнамские участники Международной научной конференции «Аквакультура-2025» на встрече с учёными РАН и Южного научного центра РАН (ЮНЦ) обсуждали разведение морских биоресурсов: грязевых крабов и обитателей раковин.

Как пишет «Блокнот Таганрог», вследствие осолонения Азовского моря и Таганрогского залива у нас начали размножаться медузы, увеличилось количество рапаны. Рыбаки сообщают о хорошем улове креветки.

Декан агропромышленного факультета ДГТУ, доктор технических наук Дмитрий Рудой прокомментировал итоги встречи: «Партнёрство с вьетнамским Институтом аквакультуры, обладающим многолетним опытом и выдающимися достижениями в области выращивания таких ценных видов, как гигантская пресноводная креветка, грязевые крабы и морские моллюски, открывает новые горизонты для развития аквакультуры не только в южном регионе России, но и в целом для двух стран».

ФОТО: АзНИИРХ