Николай Фесенко из Ейского района: к виноградарству с душой

Николай Фесенко из Ейского района: к виноградарству с душой

Заглянула в сад, а там – виноград

О Николае Захаровиче  из хутора Шиловки Ясенского сельского поселения знают многие жители города Ейска, сёл и станиц района. Последние 15 лет бывший шахтёр, машинист подземного комбайна занимается разведением сортов винограда, востребованных среди любителей сладкой солнечной ягоды…

Если вы хотите получить хороший урожай винограда, необходимо минимум четыре раза (в период с февраля по июнь) саженцы поливать с удобрениями. Перед сокодвижением, перед цветением, а также как только растение выкинет цвет обязательно повторить процедуру. Последний раз – когда ягода начнёт менять цвет. И уже после этого не поливать обильно. Виноград  должен набирать яркий окрас, и вместе с ним – сладость, вкус, насыщенность ароматов. Помните: слаборазвитые кисти винограда нужно обрывать.

Для Николая Фесенко виноградарство в домашних условиях стало настоящей отдушиной, делом, которому посвящается большая часть времени. Почти четверть века назад украинский шахтёр (до этого 21 год работал на шахтах в Донецкой области по добыче угля, когда решил переехать, ему было уже около 50 лет) приехал к любимой женщине, проживавшей на хуторе Шиловке, – Валентине Павловне, и с тех пор прикипел всей душой к бесконечным просторам приазовской степи, побережью Азовского моря. Последние 15 лет он не просто увлекается разведением различных сортов винограда, а занимается этим делом, основываясь на советах учёных, селекционеров и просто влюблённых в своё дело виноградарей Кубани.

В специальной литературе Николай Захарович почерпнул много полезной информации, и особенно в отношении новых сортов винограда. Он с огромным интересом знакомился с ведущими селекционерами региона. Неудивительно, что житель Шиловки подружился со знаменитыми в южном регионе виноградарями Евгением Павловским (город Новошахтинск Ростовской области), Юрием Лыковым (станица Шкуринская). А ещё Николай Фесенко очень внимательно следит за работами известных украинских селекционеров Виктора Загорулько и Николая Вишневецкого. Будучи человеком увлечённым, он несколько раз ездил к этим виноградарям за саженцами понравившихся уникальных и вкусных сортов. Например, сейчас у Николая Захаровича (скорее всего, одного в Приазовье) растёт особенный в России сорт винограда селекционера Павловского с мускатным вкусом – «чёрная ласточка». Удивительный сорт с ягодами тёмно-синего или чёрного цвета единственный из этой цветовой гаммы имеет мускатный вкус. Кроме того, в своё время Николай Захарович привёз из Запорожья «ливию», из Кривого Рога – «смарагд», удивительные по своим вкусовым качествам, красивой формой кисти.

Сейчас Николай Захарович Фесенко с большим удовольствием готов поделиться секретами виноградарства со всеми желающими – ведь на нашей благодатной приазовской земле так хорошо растёт солнечная ягода, любимая многими ейчанами…

 

СОВЕТ ДЛЯ ЧИТАТЕЛЕЙ

Прежде чем сажать чубук, а также подращённую школку или черенки, нужно найти место новому кусту. Яму необходимо копать определённых размеров – 80 х 80 х 80. Всю выбранную землю нужно смешать с удобрениями, золой, двумя вёдрами речного песка, шестью вёдрами старого коровьего перегноя и только потом засыпать полученную смесь обратно в яму, перемежая слои обильным поливом. Важно помнить: шпалера устанавливается с юга на север. На своём опыте Николай Захарович убедился, что на молодой лозе нужно оставлять ровно семь почек. Затем, говорит ясенский виноградарь, необходимо сформировать разветвление лозы на два или четыре побега, – именно они в последующем будут плодоносить.

Марина Шкетова.

 

Ваши объявления

п в с ч п с в
 
1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 
7
 
8
 
9
 
10
 
11
 
12
 
13
 
14
 
15
 
16
 
17
 
18
 
19
 
20
 
21
 
22
 
23
 
24
 
25
 
26
 
27
 
28
 
29
 
30
 
31
 
 
 
 

Гид по Ейску