Производственный старт на моревской
птицефабрике перенесен на середину
мая. По словам ее гендиректора А.К.
Катбамбетова, задержка на предприятии
связана с техническим состоянием
оборудования, которое пока не позволяет
выращивать птицу.



– Производственный процесс на фабрике
будет проходить в несколько этапов, —
рассказал нам руководитель предприятия,
– это выращивание бройлеров, их забой
и переработка. На весь цикл понадобится
около 40 дней, включая заморозку.
Готовые тушки и субпродукты «поедут»
не только к местному потребителю. Всю
продукцию на фабрике планирует сбывать
через торговую сеть «Ресурс», имеющую
филиалы по всей стране. Для нас идет
речь о Краснодарском крае, Ростовской
области и Москве.
Правда, пока наполнять потребительский
рынок фабрика будет на старом оборудовании.
Озвученная ранее реконструкция мощностей
перенесена на следующий год. В
программе-минимум – замена клеточного
оборудования на напольное с полной
автоматизацией кормления и поения
птицы. Что касается рабочих рук, то даже
с современными технологиями в них
нуждаться не перестанут. В мае к работе
на фабрике должны приступить около 160
человек. Первая партия моревской
продукции, говорят на предприятии,
сойдет с конвейеров в конце июня –
начале июля этого года. Конечно, если
планы опять не поменяются.
Елена Яковлева