В Ейском полипрофильном колледже для обучающихся отделения общего образования прошли увлекательные мастер-классы «Сказка из мастики». Студентки Виолетта Мигалева, Ангелина Яценко и преподаватель Галина Голоскок познакомили школьников с интересной и востребованной профессией кондитера. Ребята узнали о розовом шоколаде «Руби», который прошедшей осенью в Шанхае представил всемирно известный швейцарский производитель, о съедобных цветках – неотъемлемых атрибутах современной кулинарии, которые с удовольствием используют самые знаменитые шеф-повара, часто применяя в салатах, тортах, десертах, добавляя в коктейли и чаи. Несомненно, самой долгожданной частью мастер-класса была дегустация сладостей, где ребята должны были с закрытыми глазами определить на вкус шоколад, мармелад, зефир и другие кондитерские изделия.
Во второй части мероприятия мастера производственного обучения познакомили учащихся с кулинарным «пластилином» – мастикой, используемой для создания тортов, пирожных, кексов и пирогов. После чего школьники слепили из мастики персонажей мультсериала «Смешарики». По итогам мастер-класса «Сказка из мастики» все ребята получили сертификаты.
