Элитные сыры – бри, камамбер, с белой плесенью, баварский голубой с белой плесневой корочкой появятся на Кубани. На хуторе Коржи Ленинградского района откроется предприятие по их производству. В проект инвестировано более 130 миллионов рублей. Сейчас аттестуются лаборатории, сертифицируется продукция. В год планируется производить до 153 тонн сыра, который будет поставляться не только по югу России, но и в Москву.
Скоро ейчане смогут покупать элитные сыры, произведённые на Кубани
Элитные сыры – бри, камамбер, с белой плесенью, баварский голубой с белой плесневой корочкой появятся на Кубани. На хуторе Коржи…