В 2015 году в мукомольную отрасль в Краснодарском крае инвестировали более 670 млн рублей. Предприятия выработали 500 тысяч тонн муки. На российском рынке доля Кубани по производству муки составила 4,6 процента, а в Южном федеральном округе — 53 процента.