Все реже и реже мы утоляем жажду
молоком. Поддержать спрос на ценный
напиток в последние годы была призвана
социальная реклама, запущенная в СМИ.
А снижение доходов населения добавило
стимул перейти на более дешевые продукты.
Упакованный «в пленку» желанный литр
молока – бесспорный лидер потребительской
корзины. Приобрести этот продукт никогда
не составляло трудности. В прошедшем
времени. Например, с начала этого года
постоянные покупатели заметили: уже к
обеду купить пакет молока в магазинах
центра города – проблематично.
- «Не может быть», – засомневалась я и
отправилась в ближайший магазин
«Калория». Молока в пленке не оказалось.
Мне предложили купить разливного. Как
и мужчине, зашедшему вслед за мной за
той же «пленкой». В «Магните» нужного
продукта тоже не оказалось. Продавцы
объяснили, что поставки не снижались,
но покупательский спрос уже не
удовлетворяют, а поставщики затрудняются
увеличить объемы. -
Можно предположить, что в крае сократилось
поголовье коров или доятся зимой они
хуже. Однако, в сельхозпредприятиях
Краснодарского края в 2009 году достигнута
самая высокая продуктивность дойного
стада за всю историю молочного
скотоводства. Надоено по 5,4 тыс. кг на
корову, что выше цифр предыдущих
периодов. Где же молоко? -
По словам специалистов фирмы «Калория»
этой зимой зафиксирован небывалый
спрос на молоко «в пленке». Производство
его увеличено впервые за несколько
лет. И если летом такое увеличение
оправдано наплывом отдыхающих, то
нынешний ажиотаж на предприятии
объяснить затруднились. -
Бочки с разливным молоком местных
производителей уже привычны в ейском
пейзаже. В хозяйствах Ейского района,
производство молока не только не
снижается, но даже увеличивается. В
городе бойко идет торговля разливным
продуктом в выходные дни, в будни же
иногда весь объем распродать не удается.
Поэтому селяне были бы только рады
увеличению спроса на свою продукцию. -
Получается, что недостаточно только
молока в привычной и недорогой упаковке
– «пленке». -
В магазинах торговой сети «Магнит»
уменьшение количества молока «в пленке»
объяснили следующим: -
– Очень много молочных пакетов бьется
и лопается в процессе транспортировки.
Поэтому в наших магазинах появилось
больше продукции в картонной упаковке.
По цене они практически не различаются,
но в такой таре оно меньше проливается.
А покупателям надо обратить внимание,
что в коробках молоко лежит не на тех
же полках, что в пленке, а чуть ниже. -
В одном из магазинов сети «Экстра-М»
заведующая назвала молоко одним из
самых значимых социальных продуктов: -
– Мы всегда стараемся, чтобы покупатели
не ощущали недостатка в молоке. В городе
есть несколько поставщиков продукции,
которые способны полностью обеспечить
город пакетированным молоком. Сбои
случаются очень редко. Однажды застряла
в сугробах машина, в другой раз случилась
поломка на одном из комбинатов. В таких
случаях мы увеличиваем заявку другому
поставщику. Поэтому на полках всегда
будет достаточно молока. Срок хранения
пакетированного молока, к слову, 7-10
суток. Все это время оно полностью
готово к употреблению. А вот заводская
цена на молочную продукцию одного из
известных производителей на прошлой
неделе увеличилась на 8%. Магазинная же
наценка осталась прежней – 10%. - Олена ЖОЛОБОВА.
