Трудно представить, как в сельском населённом пункте, поблизости от которого нет ни рек, ни прудов, можно заниматься разведением рыбы осетровых пород. И тем не менее, это не плод буйной фантазии, а свершившийся факт.
Живёт в селе Александровка семья Максим. Екатерина Александровна – кандидат биологических наук, докторант Краснодарского центра ветеринарии и зоотехнии. Она, в общем-то, и является организатором и вдохновителем этого проекта, для Александровского сельского поселения несколько необычного. Ведь здесь жители большей частью выращивают овощи, держат крупный рогатый скот, птицу, кроликов и нутрий, другую живность.
– Поскольку я нахожусь в отпуске по уходу за ребёнком, – рассказывает Екатерина Александровна, – то вполне очевидно, что детских пособий для достойной жизни ребятишек явно не хватает. Поэтому и решила заняться тем, чему училась: разведением рыбы.
Для этого на собственном подворье семья построила три бассейна, каждый площадью по 75 квадратных метров. Вода в бассейны поступает из скважины, она обязательно должна быть проточной.
– Для инкубации рыбы наша, местная, вода из скважины не подходит, – говорит Екатерина Максим. – Поэтому мы приобрели водные угодья в Староминском и Ленинградском районах. Там, рядом с речками, установили оборудование для инкубации рыбы. А сюда, в Александровку, привозим мальков на доращивание. Можем осуществлять нагул рыбы и в естественных условиях, на водоёмах оборудованы садки.
Но прежде, чем запустить мальков в водоёмы, необходимо каждой рыбке прокапать пробиотические препараты плюс сорбент. Работа эта трудоёмкая и занимает очень много времени. Представьте, хотя бы тысячу мальков, и каждого надо взять в руки, капнуть ему в рот препарат и только после этого выпустить в водоём. А ведь мальков бывает не тысяча, а пять-шесть тысяч, а то и более. Часть молоди реализуется тем, кто занимается выращиванием рыбы, но не имеет возможности её инкубировать. Остальная остаётся на нагул.
Поскольку рыба содержится в бассейнах, то очень важным является качество кормов. Основной компонент – рыбная мука. Если она плохого качества, то это может привести к гибели всей молоди. Приходится работать только с отечественными кормами, импортные довольно дороги, по 250 рублей и более за килограмм. Понятно, что с таким кормом каждая особь осетра станет золотой, и из-за высокой стоимости не будет востребована покупателем.
– Когда-то Азовское море было богато рыбой, – делится своими мыслями Екатерина Александровна. – Много рыбы было и в реках. Но непродуманная хозяйственная деятельность, браконьерство привели к тому, что биологические ресурсы основательно подорваны. А наши степные реки пришли в запустение.
Сложная ситуация сложилась в Ейском районе из-за обмеления реки Ясени, Ханского озера. Екатерина Максим возглавила экспертную группу учёных из Краснодарского научного центра ветеринарии и зоотехнии в экспедиции от истока реки Ясени до Ханского озера. Многие участки вообще пересохли, и воды в них нет по причине многолетнего отсутствия мелиоративных мероприятий! А в Ханском озере должно быть много рыбы! Но нет воды, нет рыбы… Нет рыбы, нет работы у фермеров-рыбоводов, нет рабочих мест. Но интересно ещё и другое. Многие рыбоводные участки находятся в аренде, и по договору должны быть проведены эти самые мелиоративные мероприятия по созданию нормального водотока и зарыблению. Но на практике мы имеем прямо противоположную картину. Арендаторы не проводят мелиоративные мероприятия, многие участки не зарыбляют, но исправно берут с рыболовов-любителей деньги за лов рыбы. Необходима очистка русла реки! И водные участки должны выделяться тем, кто действительно станет проводить мелиоративные мероприятия. Эта проблема затрагивает все районы Кубани. По мнению Екатерины Максим, совместная деятельность учёных, практиков и местных органов власти способна принести положительные результаты. В частности, по реке Ясени необходима координация действий соответствующих структурных подразделений администраций Староминского, Щербиновского и Ейского районов.
– Я разработала стратегию очистки реки Ясени, – говорит Екатерина Александровна, – есть заинтересованные в решении этой задачи инвесторы. И если мы очистим русло реки, вернём её к жизни, то, поверьте, рыба появится и в реке, и в Ханском озере. Арендаторы водоёмов увеличат производство рыбы, которой сегодня явно не хватает на столах наших сограждан.
В планах Екатерины Максим обустройство торговой площадки, в бассейне которой будет живая рыба. И каждый покупатель сможет выбрать себе тот или иной экземпляр и почувствовать себя почти рыбаком…
Георгий Тимофеев
