Как-то всё завертелось сразу: перебои с бензином, рост валют, повышение ключевой ставки Центробанка РФ. И даже если вам неинтересны проблемы автомобилистов, кредиты вы не берёте, а о вкладах только мечтаете, рост цен наверняка заметили. 

Самое необходимое

За один килограмм мякоти говядины на ейском рынке просят 600 руб. Говяжьи кости (в зависимости от наличия на них мяса) продают от 50 до 250 руб., свиная голень – 130-150 руб.

«Наша семья – типичные мясоеды. Рост цен я, поскольку занимаюсь закупкой продуктов, всегда отслеживаю по мясу. Сейчас понимаю, что говядину буду покупать ещё реже, от свинины не откажемся, но шашлык теперь переходит исключительно в разряд праздничных блюд», – рассказывает наша читательница Татьяна Ивановна.

Если дорожает мясо или молоко, неизбежно вырастет стоимость продуктов их переработки. Стоимость куриного мяса в России достигла исторического максимума, следует из данных Росстата. Дошло до того, что в колбасы, если судить по заявлениям переработчиков, стало рентабельнее добавлять свинину, а не курятину, которая традиционно считается самым бюджетным белком.

Федеральная антимонопольная служба заинтересовалась ростом цен. Ещё 1,5 месяца назад  ведомство начало проверку необоснованного подорожания свинины и курятины. Результаты пока не обнародованы.

 (руб./кг)

  • Свинина на косточке – 300-330
  • Картофель – 32-45
  • Сладкий перец – 60-80
  • Свёкла – 25-35
  • Капуста – 30-35
  • Морковь – 30-45
  • Лук – 35-75
  • Помидоры (сливка) – 45-65
  • Зелень – 250-330

Овощи, которых, по идее, осенью много и стоить они должны приемлемо, стараются не отставать от других продуктов. Виноград стоит 200-250 руб., слива – 100-150 руб., персики – 150-179 руб., нектарины – 160-180 руб. Бананы можно купить за 99-125 руб., какое-то время в сетевых магазинах их продавали даже за 140 руб.

10-20 % может составлять разница в цене на один и тот же продукт между магазином, рынком или сельскохозяйственной ярмаркой в Ейске.

Цена на кило сахара поднялась с 57 до 67 руб., но сейчас сезон заготовок, так что «спрос оправдывает предложение».

Пожалуй, только рост цены на лимоны, которые привозят из-за границы и где только-только начали собирать их урожай, можно объяснить: 170-210 руб.

Такая ситуация в Ейском районе, как, впрочем, и по всей России, наблюдается ежегодно. Как только вызревают цитрусовые в Абхазии, наступает пик сбора их на Ближнем Востоке и в Южной Африке, цены снижаются.

Александра – сторонница здорового образа жизни и вегетарианка. Животный белок вне поля её интересов, а вот крупы и особенно овощи она ест большими порциями. И ещё вместо чая и кофе она постоянно пьёт воду с мёдом и лимонным соком: «Летом самая большая боль – цены на лимоны. У меня в день уходит 1-1,5 плода, так что приходится оббегать несколько магазинов, чтобы купить кило хотя бы на десятку дешевле».

Можно ждать небольшое снижение цены на тыкву, а пока она продаётся за 50-98 руб. за кг. Чеснок сегодня стоит 220-250 руб. за кг. За кило зелени придётся выложить минимум 230-250 руб. И пусть вас не вводит в заблуждение: «маленький пучок – по 30, большой – по 50».

Баклажаны продаются по 65-80 руб. за кг, кабачки – 40-59 руб., розовые помидоры – 110-150 руб.

Ейские хозяйки причитают: цены несусветные! Но продолжают делать заготовки на зиму. Даже сейчас банка домашнего консервированного салата или маринованные огурчики-помидорчики стоят дешевле, чем покупные.  Зимой эта продукция традиционно дорожает на четверть, а то и на треть.

Цена на хлеб и муку подскочила на 10 %. Считается, что сейчас изделия пекут из старых запасов, которые подошли к концу. Но и с появлением новых, как-то слабо верится, что ценники перепишут на меньшую сумму.

Более 40 % россиян назвали рост цен на продукты и услуги в июне-июле очень высоким. Об этом свидетельствует один из последних опросов ВЦИОМ.

Информация, которой поделилась с редакцией начальник государственной статистики в городе Ейске Юлия Амбарцумян, подтверждает общую тенденцию: дорожают продукты питания, топливо. Разве что, самую малость подешевели говяжья печень, молоко, сливки, яйца, гречка, макароны, карамельки, шоколад, пряники, детское питание с фруктами, зерновой кофе и жевательная резинка.

Откуда такие цены?

Инфляция, слабый рубль, сложная логистика – всё как всегда… А тем временем Мин­экономразвития повысило прог­ноз по инфляции на 2023 г. до 7,5 %. Хотя ещё в апреле годовая инфляция прогнозировалась на уровне 4,9-5,3 %. Это значит, что цены в России будут расти быстрее, чем ожидали власти.

Инфляция от 0 до 10 % относится к категории «ползучей», и есть достаточно финансовых инструментов, чтобы с ней бороться. Свыше 10 % – «галопирующая».

Корень подорожания не только в падении курса национальной валюты. Ещё один фактор — цены на бензин. Они показывают стабильный рост, из-за чего растут затраты на транспортировку товаров, а значит, увеличиваются издержки. Чтобы компенсировать затраты, производители повышают цены на конечный продукт.

Регулирование или…

Контроль над фиксированием цен перестал осуществляться с момента подписания 29 января 1992 г. президентом Ельциным указа «О свободе торговли».

Мы по-прежнему живём в режиме рыночной экономики, внутреннее наполнение этого понятия сегодня и в начале 90-х годов существенно разнятся.

Российские СМИ сообщают, что согласно решению Федеральной антимонопольной службы (ФАС), чтобы сделать цены на продукты максимально доступными для населения страны, теперь наценка на товары из социально-значимой группы будет составлять не более чем 5 %.

Максимальная наценка в минимальном размере установлена на большой перечень не только продуктов, но и товаров повседневного спроса, к которым относятся зубная паста, чистящий порошок, гигиенические средства, батарейки, туалетная бумага, мыло.

Как пояснили в управлении экономического развития администрации Ейского района, согласно действующему законодательству Российской Федерации цены на товары не подлежат государственному регулированию, являются свободными и формируются продавцами самостоятельно, исходя из складывающейся конъюнктуры (спроса и предложения).

 Исключение составляют только регулируемые цены и тарифы естественных и локальных монополий – на газ, электроэнергию, коммунальные тарифы и отдельные тарифы связи и городского транспорта, а также цены на жизненно необходимые и важнейшие лекарственные препараты.

Редакция «ПС» не претендует на максимально достоверное исследование, но опрошенные нами жители Ейского района высказались за введение прямого госрегулирования стоимости товаров в магазинах. Думается, большинство читателей с ними будут солидарны.